Afyonkarahisar'da Gastronomi İş Birliği Protokolü İmzalandı
Afyonkarahisar Belediyesi, Afyon Kocatepe Üniversitesi ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği arasında gastronomi alanında iş birliği protokolü imzalandı. Protokol kapsamında 8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Uluslararası Afyonkarahisar Aşçılık Kampı ve Afyonkarahisar Uluslararası Gastronomi Çalıştayı'nın ortaklaşa düzenlenmesi planlanıyor.
Protokol Töreni Gerçekleşti
Belediye Başkanı Burcu Köksal'ın ev sahipliğinde düzenlenen törene; Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ve Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan katıldı. İmzalanan protokolün, şehrin gastronomi alanındaki ulusal ve uluslararası marka değerini güçlendirmesi hedefleniyor.
Hedefler ve Amaçlar
Protokol ile Afyonkarahisar'ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri unvanı doğrultusunda, gastronomi turizminin geliştirilmesi, yerel mutfak kültürünün daha güçlü tanıtılması ve akademi, kamu ile sivil toplum iş birliğinin kalıcı hale getirilmesi amaçlanıyor.
2026 Yılında Kapsamlı Program
Protokol kapsamında 2026 yılı boyunca, ulusal ve uluslararası katılımlı bir festival organizasyonu, akademik içerikli bir gastronomi çalıştayı ve uygulamalı eğitimlerin yer alacağı uluslararası bir aşçılık kampı gerçekleştirilecek. Bu etkinliklerle yerel lezzetlerin tanıtımının güçlendirilmesi ve gastronomi turizminin sürdürülebilir şekilde geliştirilmesi öngörülüyor.
Planlanan etkinliklerle Afyonkarahisar'ın gastronomi potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve şehrin kültürel ve ekonomik gelişimine katkı sağlanması hedefleniyor.